01 juillet - 01 septembre 2000
Un des grands moments du happening de la poésie et de l’art de Watou a été la présentation des poulets vivants de Koen Vanmechelen. Sélectionné par le commissaire Jan Hoet, l’artiste élève le Bresse de Malines, le produit de son croisement d’un Coucou de Malines et d’un poulet de Bresse, première génération de son Cosmopolitan Chicken Project.
Le volatile de Vanmechelen ouvre la voie à l’homme du 21e siècle. Fidèle à la tradition de Watou, l’organisateur Gwy Mandelinck a choisi un poème pour chaque installation. Il s’agit d’un poème antiraciste sur la liberté dans la cage ou le labyrinthe : “il n’y a pas de liberté dans le désert de sable, il vaut mieux pour être libre errer avec grâce dans le labyrinthe.”